Batata-doce no forno em palitos (sem fritura)
Sequinha por fora e macia por dentro, sem fritura: só batata-doce, um fio de óleo e o forno.
Ingredientes · custo de cada um
Toque nos ingredientes para riscar o que já separou.
- 2 batatas-doces médias (400 g)R$ 2,39
- 1 colher (chá) de óleo (5 ml)R$ 0,04
- Sal, páprica e orégano a gosto—
- Total da receita (2 porções)R$ 2,43
Preços do Carrefour Mercado on-line em 24 de outubro de 2026. Veja como calculamos.
Como fazer batata-doce no forno
Preparo: 10 min · Cozimento: 30 min
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Lave bem as batatas (pode deixar a casca) e corte em palitos de cerca de 1 cm.
- Numa tigela, misture os palitos com o óleo, o sal e a páprica.
- Espalhe numa assadeira sem amontoar, para assar em vez de cozinhar no vapor.
- Asse por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.
Outros jeitos de fazer
Na airfryer
Misture os palitos com o óleo e os temperos e coloque no cesto sem amontoar. Asse a 200 °C por 15 a 20 minutos, sacudindo o cesto na metade. O tempo varia com o modelo e a grossura dos palitos.
Inteira, com casca
Lave bem, fure a casca com um garfo e asse a 200 °C por 45 a 60 minutos, virando na metade, até o garfo entrar fácil. Batatas grossas levam mais tempo.
Dica de economia: No levantamento de 24 de outubro de 2026, a batata-doce roxa saiu a R$ 5,98 o quilo, mais barata que a batata comum (R$ 7,98). Na feira, compare o preço por quilo das duas antes de escolher.
Gostou? Mande para quem cozinha com você.
Dúvidas sobre batata-doce no forno
Precisa descascar?
Não. Lavada, a casca pode ficar: economiza tempo e não desperdiça nada da batata.
Como deixar sequinha?
Espalhe os palitos sem amontoar e vire na metade do tempo. Amontoados, eles cozinham no vapor e amolecem.
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