Omelete de forno com legumes
Uma forma, quatro refeições. Bom para deixar pronto e esquentar na semana.
Ingredientes · custo de cada um
Toque nos ingredientes para riscar o que já separou.
- 6 ovosR$ 4,89
- 1 abobrinha pequena ralada (250 g)R$ 2,07
- 1 cenoura ralada (100 g)R$ 0,40
- 1 tomate picado (120 g)R$ 1,44
- ½ cebola picada (75 g)R$ 0,53
- 1 lata de milho verde escorrido (170 g)R$ 3,19
- 2 colheres (chá) de óleo para untarR$ 0,08
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto—
- Total da receita (4 porções)R$ 12,60
Preços do Carrefour Mercado on-line em 24 de outubro de 2026. Veja como calculamos.
Como fazer omelete de forno com legumes
Preparo: 10 min · Cozimento: 30 min
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média (cerca de 20 × 30 cm).
- Esprema a abobrinha ralada com as mãos para tirar o excesso de água.
- Bata os ovos com sal e pimenta e misture todos os legumes e o milho.
- Despeje na forma e asse por 25 a 30 minutos, até o centro firmar e dourar.
- Espere amornar e corte em 4 pedaços.
Dica de economia: A lata de milho custa R$ 3,19 e é opcional: sem ela, o omelete continua bom (veja a conta em “Troque e economize”).
Gostou? Mande para quem cozinha com você.
Troque e economize
- Troque o tomate pela mesma quantidade de cenoura (ralada ou em cubos). A receita fica R$ 0,96 mais barata: R$ 2,91 por porção.
- O milho é opcional: faça sem ele. A receita fica R$ 3,19 mais barata: R$ 2,35 por porção.
Como guardar
Guarde em até 2 horas depois de pronto, em pote fechado: na geladeira, coma até o dia seguinte; no congelador, consuma em até 30 dias e descongele na geladeira na véspera. Depois de descongelar, não congele de novo. É uma regra mais curta que a do USDA, órgão oficial dos EUA (3 a 4 dias na geladeira), para ficar no lado seguro. Veja como organizar as marmitas da semana.
Dúvidas sobre omelete de forno com legumes
Posso usar outros legumes?
Pode. Chuchu, brócolis, espinafre e sobras de legumes cozidos funcionam bem. Esprema os legumes que soltam água, como a abobrinha.
Como saber se está pronto?
O centro fica firme ao tocar e a superfície doura. Se enfiar uma faca no meio, ela sai limpa.
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