Sopa de legumes com frango fit
Jantar leve que esquenta, rende quatro pratos e congela bem.
Ingredientes · custo de cada um
Toque nos ingredientes para riscar o que já separou.
- 300 g de peito de frango em cubosR$ 5,67
- 2 batatas em cubos (300 g)R$ 2,39
- 2 cenouras em cubos (200 g)R$ 0,80
- 1 abobrinha em cubos (300 g)R$ 2,48
- 1 cebola picada (150 g)R$ 1,05
- 1 tomate picado (120 g)R$ 1,44
- 2 colheres (chá) de óleoR$ 0,08
- 1,5 litro de água, sal e cheiro-verde a gosto—
- Total da receita (4 porções)R$ 13,91
Preços do Carrefour Mercado on-line em 24 de outubro de 2026. Veja como calculamos.
Como fazer sopa de legumes com frango
Preparo: 10 min · Cozimento: 30 min
- Numa panela grande, aqueça o óleo e doure o frango com a cebola.
- Junte a batata, a cenoura e a água. Cozinhe por 15 minutos.
- Coloque a abobrinha e o tomate e cozinhe mais 10 minutos, até tudo ficar macio.
- Acerte o sal e finalize com cheiro-verde.
Dica de economia: Cascas bem lavadas de cenoura e talos de cheiro-verde cozidos junto dão mais sabor ao caldo, sem gastar nada a mais.
Gostou? Mande para quem cozinha com você.
Troque e economize
- Troque o tomate pela mesma quantidade de cenoura (ralada ou em cubos). A receita fica R$ 0,96 mais barata: R$ 3,24 por porção.
- Troque a batata comum pela mesma quantidade de batata-doce roxa. A receita fica R$ 0,60 mais barata: R$ 3,33 por porção.
Como guardar
Guarde em até 2 horas depois de pronto, em pote fechado: na geladeira, coma até o dia seguinte; no congelador, consuma em até 30 dias e descongele na geladeira na véspera. Depois de descongelar, não congele de novo. É uma regra mais curta que a do USDA, órgão oficial dos EUA (3 a 4 dias na geladeira), para ficar no lado seguro. Veja como organizar as marmitas da semana.
Dúvidas sobre sopa de legumes com frango
Sopa de legumes congela?
Congela bem. Divida em potes individuais depois de amornar e consuma em até 30 dias.
Ficou grossa no dia seguinte?
É normal: a batata engrossa o caldo. Ao esquentar, junte um pouco de água e acerte o sal.
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