Abobrinha recheada com frango no forno
A abobrinha vira o prato: o miolo vai picado no recheio de frango e nada se perde. Sem farinha e sem queijo.
Ingredientes · custo de cada um
Toque nos ingredientes para riscar o que já separou.
- 2 abobrinhas médias (400 g)R$ 3,31
- 250 g de peito de frango em cubos pequenosR$ 4,72
- 1 tomate picado (120 g)R$ 1,44
- ½ cebola picada (75 g)R$ 0,53
- 2 colheres (chá) de óleo (10 ml)R$ 0,08
- Alho, sal, orégano e cheiro-verde a gosto—
- Total da receita (2 porções)R$ 10,08
Preços do Carrefour Mercado on-line em 24 de outubro de 2026. Veja como calculamos.
Como fazer abobrinha recheada com frango
Preparo: 15 min · Cozimento: 40 min
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Corte as abobrinhas ao meio no comprimento e tire o miolo com uma colher, deixando uma borda de cerca de 1 cm. Pique o miolo.
- Numa frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte o frango e doure por 8 a 10 minutos, mexendo.
- Coloque o miolo picado e o tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Acerte o sal.
- Recheie as metades, arrume numa assadeira e asse por 20 a 25 minutos, até a abobrinha ficar macia ao espetar o garfo.
- Finalize com orégano e cheiro-verde. Cada porção tem 2 metades.
Dica de economia: O miolo da abobrinha entra no recheio: nada vai para o lixo e o recheio rende com pouco frango. Sobrou recheio? Vai bem na crepioca do dia seguinte.
Gostou? Mande para quem cozinha com você.
Troque e economize
- Troque o tomate pela mesma quantidade de cenoura (ralada ou em cubos). A receita fica R$ 0,96 mais barata: R$ 4,56 por porção.
Como guardar
Guarde em até 2 horas depois de pronto, em pote fechado: na geladeira, coma até o dia seguinte; no congelador, consuma em até 30 dias e descongele na geladeira na véspera. Depois de descongelar, não congele de novo. É uma regra mais curta que a do USDA, órgão oficial dos EUA (3 a 4 dias na geladeira), para ficar no lado seguro. Veja como organizar as marmitas da semana.
Dúvidas sobre abobrinha recheada com frango
Precisa cozinhar a abobrinha antes?
Não. Ela assa junto com o recheio: de 20 a 25 minutos a 200 °C, até ficar macia ao espetar o garfo.
O que fazer com o miolo da abobrinha?
Picar e cozinhar junto com o recheio de frango. Assim nada vai para o lixo.
Pode colocar queijo?
Pode, ralado por cima antes de ir ao forno. O custo por porção desta página é sem queijo.
