Bolo fit de banana e aveia (sem açúcar)
Banana madura, ovos e aveia no liquidificador, sem açúcar e sem farinha de trigo. Uma forma rende 8 fatias para a semana.
Ingredientes · custo de cada um
Toque nos ingredientes para riscar o que já separou.
- 3 bananas-prata bem madurasR$ 3,42
- 3 ovosR$ 2,45
- 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos (120 g)R$ 2,82
- 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml), mais um fio para untarR$ 0,38
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)R$ 0,54
- 1 colher (chá) de canela em pó (2 g)R$ 0,66
- Total da receita (8 porções)R$ 10,25
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Como fazer bolo fit de banana e aveia
Preparo: 10 min · Cozimento: 35 min
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo inglês (cerca de 25 cm) ou uma redonda de 20 cm.
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até ficar liso.
- Junte a aveia e a canela e bata só até misturar. Por último, misture o fermento com uma colher.
- Despeje na forma e asse de 30 a 35 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
- Espere amornar antes de desenformar e cortar em 8 fatias.
Dica de economia: O bolo não leva açúcar: o doce vem da banana. Use banana de casca bem pintada; com banana ainda amarela, sem pintas, ele fica bem menos doce.
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Troque e economize
- A canela é opcional: faça sem ela. A receita fica R$ 0,66 mais barata: R$ 1,20 por porção.
Dúvidas sobre bolo fit de banana e aveia
Precisa de açúcar?
Não. Três bananas bem maduras adoçam a massa. A canela reforça o sabor.
Pode usar farinha de aveia?
Pode, na mesma quantidade (120 g). A textura fica mais lisa.
Pode colocar uva-passa?
Pode: misture meia xícara na massa antes de ir ao forno. O custo desta página é sem uva-passa.
Por que o bolo solou?
Os motivos mais comuns são abrir o forno cedo demais ou bater o fermento no liquidificador. Misture o fermento com a colher, por último, e só abra o forno depois de 25 minutos.
